豆乳坦々麺風冷やしうどん

豆乳坦々麺風冷やしうどん

Description

てきとーにつくったらけっこうおいしかった☆

材料 (4人分)

うどん
4玉
豚挽肉
200g
焼肉のタレ
大さじ2
鶏がらスープの素
大さじ1
お湯
60cc
400cc
ゴマダレ
大さじ2
ラー油
おこのみで
ネギ
少々

作り方

1

肉味噌もどきを作ります

耐熱容器に豚挽肉を入れ焼肉のタレを混ぜてラップをせずに途中でかき混ぜながらレンジで4分チン

2

スープを作ります

鶏がらスープをお湯で溶かして豆乳、ゴマダレと混ぜあわせて冷やしておきます

3

うどんに2で作ったスープをかけて1で作った肉味噌もどきをトッピングします
ネギもトッピングします

4

おこのみでラー油をかけて完成です!

5

今日は暑すぎて火を使いたくなかったので冷凍うどんをチンして使いました!

6

その場合はさっと水にくぐらせて耐熱容器でラップをして600wで4分チン

コツ・ポイント

素麺や中華麺で作っても美味しいと思います!

このレシピの生い立ち

暑すぎて火を使いたくなかった。
テキトーに作ったらけっこうおいしかった!
辛いのが好きな人は物足りないと思う。
レシピID : 5197691 公開日 : 18/08/06 更新日 : 18/08/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

20/07/10

写真

暑すぎて肉なしで、辛子明太ふりかけと生卵、氷をin!!美味しい!

☆かずさん☆

19/06/24

First tsukurepo mark
写真

簡単で、サラッと食べられていいですね♪ラー油たっぷりで戴きました

yoama

つくれぽありがとうございます♡ ラー油たっぷりおいしそう♡