☆急いで晩ご飯☆　長ネギのペペロンチーノ

沸騰した鍋に塩を入れて、パスタを茹でる。

ニンニクはみじん切り。鷹の爪、長ネギは輪切り。
エリンギは３センチ四方ぐらいにうす切り。

オリーブオイルとニンニクを一緒に弱火にかける。（オリープオイルを熱してからニンニクを入れると焦げるので）
香りがしてきたら、鷹の爪とエリンギを炒める。

ゆで上がったパスタを入れて、絡めたらできあがり。