イカの一夜干と玉ねぎのソテー

イカの一夜干と玉ねぎのソテー
漁協の直売所のおばさんに教えてもらった、おいしくて簡単なレシピです。お酒もすすみます♪
旅先で烏賊の一夜干を買ったら是非^^

材料

いかの一夜干し
1枚
たまねぎ
大1個
少々
バター
5g(好みで増量して下さい)
少々
黒胡椒
少々

1

イカの一夜干はエンペラを剥いで皮をひき、食べやすい大きさに切る。玉ネギも好きな大きさに切る。

2

フライパンに油を薄くひき玉ネギを炒め、火が通ってきたらイカを入れて炒める。
イカに火が通ったら、バターを入れる。
全体に絡めたら、塩と黒コショウで味を調える。

3

器に盛り、青味を散らす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旅先の港で買い物をしたら、「烏賊の一夜干まとめて買ったら安くするよー」と声を掛けられ、「でも使い切れないから・・・」と言ったら、おばちゃんがこのレシピを教えてくれました。
「それは美味しそう♪」と、お買い上げ~
おばちゃん商売上手なんだから^^;
レシピID : 519820 公開日 : 08/02/29 更新日 : 09/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (22人)

17/01/19

写真

あっさりしてて美味しかったです。

うざこまる

れぽ有難うございます!美味しく作って頂き嬉しいです!

15/12/09

写真

密かに何度もリピしています(*^_^*) 本当に美味しいです!

梅ちゃんmama

何度もリピして頂いてるなんて嬉しいです(≧∇≦)

16/07/13

写真

ちょっと焦がしちゃったけど美味しかったです!

omiwao

掲載が遅くなりすみません(_ _) れぽ有難うございました!

15/08/28

写真

おいしくできましたー! また作りたいと思います(^^)♡

ともぽん♡

美味しく作っていただきありがとうございま~す(*^▽^*)/

1 2 3 4 5
こっころっぷ 2008年12月21日 01:09
つくれぽ書いてくださった方々すみませんでした。使い方を良く分かっていなくて、今日はじめて“つくれぽ”の掲載方法を知りました。。。大変失礼いたしました。ありがとうございます!!
こっころっぷ 2009年06月18日 07:43
せつぶんひじきサンのつくれぽが、とても美味しそうだったので、私も小ねぎを散らしてみました。良く合いますね♪せっかくなので写真も変更しました。