鶏のさっぱり煮

普通のお酢を入れて入れて作るいつものさっぱり煮を、今回はバルサミコ酢を入れてみました。

材料 (2人分)

手羽元肉
8本
お砂糖
大さじ3
お醤油
4分の1カップ
大さじ1

1

圧力鍋に、お水4分の3カップと、お醤油、お砂糖、バルサミコ酢を入れ煮立たせる。

2

1の鍋に、手羽元肉を入れ、圧力鍋の蓋をして、蒸気が出てから5分加圧。

3

圧が下がるまで、自然放置。蓋が開いたら、中の煮汁が少し煮詰まるまで煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

お肉と一緒に、玉ねぎや、人参なんかのお野菜を入れてもいいですよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 51984 公開日 : 02/05/04 更新日 : 02/05/04

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