カロリーカット！ささみフライと鰺フライ

アジを3枚におろします。
水気をペーパーで拭き取り、塩コショウを両面につけます。

ささみは筋を取り、
観音開きにします。
塩コショウで両面に味付けします。

お好みで大葉を巻き、米粉、溶き卵、パン粉の順にそれぞれ付けます。

こんがり焼けて来たら裏返して同様に焼きます。

こんがりしたらペーパーを敷いた網の上に乗せ、油を切ります。

鯵も同じように焼き揚げにしていきます。
※途中焦げやすくなってきたら火を弱めてください。