濃厚♪スフレチーズケーキ★2人サイズ★

濃厚♪スフレチーズケーキ★2人サイズ★
メレンゲ不要&材料を順番に混ぜるだけ♪濃厚なふわふわスフレが簡単レシピで完成(^-^)/

材料 (12cmホール(18cmホールの場合は2倍量で★))

クリームチーズ
125g(1/2箱)
100cc
玉子
1個
大さじ2

1

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ボールに●を入れて、8分立てまで泡立てる。※8分立て:生クリームを泡立て器ですくうと先端の立った角が曲がる状態のことです。

2

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耐熱ボールにクリームチーズを入れて、電子レンジで軟らかくなるまで加熱し(目安:600Wで1分)、クリーム状になるまで練る。

3

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②に玉子、サワークリーム、コーンスターチ、①の順に加え、そのつどよく混ぜ合わせる。

4

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180℃に予熱したオーブンに、湯をはって30分蒸し焼きにする。その後、150℃に下げ20分焼く。

5

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【ポイント】焼き上がりは膨らみます!2時間程置くと高さ5cm程に縮み、ふんわり濃厚に♪1晩冷蔵庫に置くと、しっとり濃厚になります★

コツ・ポイント

全ての工程は、電動ミキサーを使うととっても簡単です★★当日は、ふんわり濃厚スフレで♪1晩冷蔵庫に置くと、しっとり濃厚スフレ(ベイクド風スフレ?)に変身♪♪お好みで2パターンお楽しみ下さい(^-^)/

このレシピの生い立ち

メレンゲ作りは大変。。。疲れるし、失敗しやすいし…、という事で、生クリームを泡立てる事で、簡単で濃厚なスフレチーズケーキを作りました!!2人でちょうど食べきれるプチケーキシリーズ第②弾♪プレゼントや、自分のご褒美にもどうぞっ(^-^)/
レシピID : 519853 公開日 : 08/03/03 更新日 : 08/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/01/24

First tsukurepo mark
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激ウマ♬♫ でも写真でバレちゃうね?配分は≒アバウトです(^^ゞ

ひかる51

美味しいのが伝わってきます~♬♪喜んでもらえて嬉しいな^-^