野菜たっぷりホットケーキ

1. 1

   

   材料の目安は上記の写真の通り。

2. 2

   かぼちゃは角切りにしてレンジで加熱する。なすは角切りにして水にさらす。

3. 3

   

   オクラはさっとゆで薄切りにする。にんじんはすりおろす。枝豆はさやから出しておく。

4. 4

   

   ホットケーキミックスに②、③、桜えび、水を入れ混ぜてとろみのある生地を作る。水は調整しながら入れる。

5. 5

   

   フライパンに油を敷き、生地を適当な量流し入れる。

6. 6

   

   火加減を調整しながら、両面を焼く。

7. 7

   ＜一枚分栄養価＞
   エネルギー268kcal、たんぱく質5.6g、脂質8.6g、食塩相当量0.6g

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち