スイカの皮の塩麹ハチミツレモン漬け
Description
ちょっとフルーティーな甘さのある爽やかなおつけ物です(*˘︶˘*)♪
ももちゃんのれしぴ
材料
スイカの皮
1/8個分(緑の部分を剥いた物２６０g)
塩麹
大1
ハチミツ
小1
レモン汁
大1/2
作り方
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1
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スイカの皮は少し赤い部分をわざと付けておき、外側の緑の部分はむいて小さめに切ります。
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2
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ジッパー付きの袋に材料を全部入れて混ぜ、ストローがあれば中の空気を吸って閉じます(なければなるべくで)
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3
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好みの固さに漬かるまで冷蔵庫に入れます。(私は外出していた６時間後にはとても良い状態でした)
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4
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2018.8.17「スイカの皮」の検索でトップ10入り有難うごさいます♪
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5
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2018.10.3「スイカの皮」の検索で1位になりました有難うございます♪
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コツ・ポイント
特に無いですが、味はお好みに調整して下さいませ。
このレシピの生い立ち
スイカの皮があったのでフルーティーなおつけ物にしたくて♪(*˘︶˘*)
ももちゃんのれしぴ
