☆簡単☆うまい☆やみつきサラダ☆

☆簡単☆うまい☆やみつきサラダ☆
簡単に作れて美味しくヘルシーなのが嬉しいサラダです!お酒のおつまみにもどーぞ!
タレが何とも言えずパクパクいけちゃいますよ(^-^)

材料 (2人分)

ササミ
2本
きゅうり
1本
塩、胡椒
少々
適量
★味噌
小さじ1
★マヨネーズ
大さじ3
★酢
小さじ1/2

1

ササミを観音開きにする。
開いたササミをお皿にのせ、塩、胡椒、を全体にかるくふる。
お酒を全体にかける。

2

1のササミをレンジでチンする。 ※うちは600Wで3分半くらいです。

3

写真

2のササミを写真のように小さくほぐす。

4

きゅうりを千切りにする。
千切りにしたら、塩を少しふり5分程置く。
その後水気をよくしぼる。

5

写真

タレを作る。
★の調味料を混ぜる。

6

3のササミ、4のきゅうり、5のタレを混ぜ合わせる!!
完成♪

コツ・ポイント

1のお酒ですが、ササミ全体に2周させるくらいかけました。レンジで酒蒸しにするので量は調節して下さい。
タレに入れるお酢ですが、これはタレを滑らかにする為に入れるのでこの量もお好みで調節してみて下さい!ちなみに、うちは主人がお酢があまり得意ではないので小さじ2分の1です。

このレシピの生い立ち

実家で母がお酒のおつまみとして作り始めたサラダです。
お酒にも合うし、サラダとしても美味しくいっぱい食べれちゃいます。いっぱい食べてもササミだからヘルシーなのも嬉しいですね。
この、タレが何ともいえずクセになっちゃいます(*^^*)
レシピID : 519900 公開日 : 08/02/29 更新日 : 08/02/29

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