簡単♪がんもと椎茸の染み染み煮物

簡単♪がんもと椎茸の染み染み煮物

Description

スタンダードな煮物♪ 油抜きをはしょったズボラ煮です笑 じゅわっと染み出る汁が美味しい♪冷蔵庫の残り物で彩り微妙ですが;

材料 (2〜3人分)

がんも
小さめ8個
しいたけ
小さめ1パック8個
▼水
400cc
小さじ1
▼醤油
大さじ2
▼砂糖
大さじ2
大さじ1
▼酒
大さじ1

作り方

1

▼の調味料を全て鍋に入れ煮立たせる

2

写真

煮立ったら椎茸とがんもを入れる

3

落し蓋をして10〜15分弱火煮詰める

4

上記の時間以下でも具に味が染みたら火を止め数分放置

5

写真

お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

もう少し甘めが好みでしたがスタンダードな味付けになってしまいました、甘めが好きな方は砂糖を足すと良いと思います♪

にんじんとサヤエンドウなどを入れれば彩りも味も更によくなると思いますが
冷蔵庫にこの2つしかなく…茶色くなってしまいましたw

このレシピの生い立ち

子供がじゅわーっと汁が出てくるものが好きなので
レシピID : 5199093 公開日 : 18/08/07 更新日 : 18/08/07

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