ブリ刺身のフライ
kieko
作り方
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1
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ブリ刺身の短冊を少々厚めに（1cm位）切る
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2
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分量外の塩・コショウを1にまんべんなくふる。
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3
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後はフライの手順で小麦粉→卵→パン粉の順に付ける。
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4
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3を天ぷら油で色よくなるまで揚げる。
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5
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醤油・ゆずがきいたポン酢醤油をかけて食べてみて！うぅ～～～ん！美味い！ちなみにうちはこのポン酢醤油かけて食べます。
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コツ・ポイント
普段のお刺身の時より少々厚めに！
このレシピの生い立ち
ホントはその日の内に食べるはずのブリの刺身がスライド登板になってしまい、次の日のメニューになってしまった時考えたレシピです。
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