かぼちゃとじゃがいものWポテトサラダ

かぼちゃとじゃがいものWポテトサラダ
マヨネーズに細粒の鶏がらをあえるという簡単レシピ! 子どもにも大うけの簡単サラダです

材料

かぼちゃ
1/2
じゃがいも
3~4個
たまねぎ
1/2
人参
1/3
大さじ2程度
マヨネーズ
沢山

1

かぼちゃとジャガイモは皮をむいて一口大に切り、ラップをして電子レンジで4~5分チンする

2

玉ねぎは薄くスライス、にんじんは薄く細長くスライスして水にさらしておく

3

1で柔らかくなったらマッシャーなどで潰す。

4

潰したかぼちゃ、ジャガイモを良く混ぜ、水にさらした玉ねぎ、人参もよく水をきって和える

5

マヨネーズをたっぷり(味を見ながら)いれたら、細粒の鳥ガラスーだしをいれてよく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

かぼちゃとジャガイモは最初にあまり大きく切ってしまうとレンジでやわらかくなるのに時間がかかってしまいます。でもレンジが一番手軽かも。
ふかして柔らかくするのはもちろんOKですが、茹でてしまうと水っぽくなってしまうので辞めた方がいいですよ!

このレシピの生い立ち

区役所の食堂で勤めている母から教わったレシピです
マヨネーズと鶏がらっていがいと合うんですよ~!
レシピID : 519920 公開日 : 08/02/29 更新日 : 12/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/12/29

写真

簡単に美味しく出来ましたー♪

マミリン007

ありがとうございます!うーん!お腹が減ってきた!美味しそう!

13/02/19

写真

Wポテト&鶏ガラに驚き!こんなポテサラ初めて★からしも入れました

あやちん0816

レポ感謝です!からしぴり辛美味しそうー☆うちもいれてみよう!

12/02/09

First tsukurepo mark
写真

南瓜とじゃが芋両方の味がいい感じにミックス♡これは美味しい~♪

kigiri

とっても美味しそう!つくれぽありがとうございます☆