定番鮭のホイル焼き

定番鮭のホイル焼き
おいしい北海道の鮭を頂いたので手軽なホイル焼きを。定番だけどやっぱり簡単でおいしいです☆
味付けは最低限!食べるときにポン酢でさっぱりと!

材料 (2人分)

2切れ
しいたけ
1房
しめじ
1/2房
たまねぎ
1/2個
バター
適量
塩・胡椒
適量
ポン酢

1

玉ねぎはくし形に切る。椎茸はスライス。シメジはバラバラにしておく。
バターは小さく切っておくと楽ちんです。

2

アルミホイルを広げ、玉ねぎを鮭の大きさに合わせて広げる。
その上に小さく切ったバターを2カケくらいのせ、その上に鮭をのせ塩・胡椒をする。一番上にしいたけ、しめじをのせる。
最後に小さく切ったバターを適量散らす。

3

アルミホイルを閉じて、オーブントースターで焼く。
200度で15~20分程度。
食べるときはさっぱりポン酢をかけて食べて下さい。

コツ・ポイント

特にないですね。
面倒な味付けはほとんどしません。鮭の風味とバターがマッチしておいしいので焼くときにはあまり味付けしません。
食べるときにポン酢で食べるとさっぱり食べれるのでオススメです。

このレシピの生い立ち

鮭がたくさんある時や、面倒な時あっという間に出来るので・・・
レシピID : 519921 公開日 : 08/02/29 更新日 : 08/02/29

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