春だから♪菜の花といかのパスタ

春だから♪菜の花といかのパスタ
春だけの味 菜の花を使ったパスタです。
ほろ苦さがおいしいですよ♪

材料 (2人分)

スパゲティ
160g
菜の花
1束
いか
1/2杯
2片
2本
大さじ2
※塩こしょう
少々
ティースプン1/2
※酒
大さじ2
※しょうゆ
小さじ2
※パスタの茹で汁
お玉3杯
白ごま
適量

1

菜の花、いかは食べやすい大きさに切っておきます。
にんにくはみじん切りに、鷹の爪は、種をとって輪切りにしておきます。

2

塩(分量外)を入れたお湯でパスタを茹で始めます。表示時間より1分少なめに。
茹で上がり1分~30秒前に菜の花も投入。

3

パスタを茹でている間に、フライパンににんにく、鷹の爪、オリーブオイルを入れ、にんにくのいい香りがしてきたらいかを入れ炒め、茹で上がったパスタ、菜の花も加え、※印も加え、お皿に盛りごまを振ったら出来上がり。

コツ・ポイント

パスタの茹で汁も加えるので、塩こしょうやしょうゆはお好みで調節してください。
菜の花は茹ですぎると歯ごたえがなくなるので短時間茹でた方がおいしいです。

このレシピの生い立ち

主人の「アスパラといかのパスタが食べたい。」と言うリクエストでしたが、今の時期だけの菜の花を使ってパスタを作ってみました。
レシピID : 519923 公開日 : 08/02/29 更新日 : 08/02/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/11

First tsukurepo mark
写真

春ですね♪残業帰りの夫もおいしくて喜んでました♪ありがとう♪♪

アロハロコモコ

素敵なお皿に素敵な盛り付け☆写真取り替えてください~