金のごまだれ☆冷しゃぶサラダ

金のごまだれ☆冷しゃぶサラダ
普通の冷しゃぶサラダなんだけど、金のごまだれ(焙煎ナッツ仕上げ)で、めっちゃんこウマイ冷しゃぶになる☆嬉しい(≧▽≦)

材料 (2人分)

豚薄切り肉
6枚くらい
水菜
1/2束
ニンジン
1/3本
金のごまだれ(焙煎ナッツ仕上げ)
適量
50cc程度

1

豚肉は3等分くらいにする。鍋にお湯を沸かし、料理酒を入れて、豚をシャブシャブ。冷水にとって水気を切る。

2

水菜は5センチ程度に切り、ニンジンは千切りにして一緒に水にさらす

3

水気をシッカリ切った野菜に豚肉をのせ、金のごまだれをかけて出来上がり~。

コツ・ポイント

豚をしゃぶしゃぶするお湯に、お酒を入れること。

このレシピの生い立ち

金のごまだれ(焙煎ナッツ仕上げ)にモニター当選したので、オーソドックスでごまだれが引き立つ冷しゃぶサラダを作りました。
レシピID : 519927 公開日 : 08/02/29 更新日 : 08/02/29

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