時短朝食レシピ#鮭のホイル焼き

玉ねぎは薄くスライス。ぶなしめじは石づきを取ってほぐす。ピーマン、パプリカは細切りに。プチトマトは1/2カット

クッキングシート約15×20cmを用意する。1番下にスライスした玉ねぎをしいて鮭の切り身をのせる

鮭の切り身の上に残りの具材(ピーマン、パプリカ、プチトマト、ぶなしめじ)をのせる

フライパンに水(分量外)を入れ、ホイルを入れて、蓋をして蒸し焼きにする。

水は空焚きならない程度に。

火加減は
強火 → 沸騰 →弱火

弱火にしたら10分ほど蒸し焼きに

その後お皿に盛り付けて完成！