肉野菜オーブン焼き

メイン料理が出来る間に、他の料理を余裕で作れるよー

材料 (4人分)

鶏モモ肉(骨付き)
800g
タレ
しょうゆ/大さじ2・酒/大さじ1/ゴマ油/小さじ1・コショウ、一味唐辛子(七味)/少々・おろしニンニク、しょうが汁/1カケ分
ニンジン
1本(薄い輪切り)
玉ねぎ(長ネギ)
1コ(1本) (ぶつ切り)

1

オーブンは250℃に温めておく。天板に肉を並べてタレをかけ、もみ込む。

2

野菜を加えて全体に軽く混ぜる。鶏肉の皮目を上にする。

3

250℃のオーブンで20~25分焼く。竹串を刺して、肉汁が澄んでいればOK。

コツ・ポイント

肉はどんな肉でもOK。今回は骨付きの鶏モモ肉で。

このレシピの生い立ち

レシピID : 51994 公開日 : 02/05/04 更新日 : 02/05/04

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