挽き肉と野菜のカレー
Description
ケチャップの甘味とカレーの風味がすごく美味しい！
samamacook
材料
（ふたり分）
200g
1/2こ
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好みの野菜
1/3本
1から2こ
■
なすび、ピーマン、かぼちゃなども美味しい！
ケチャップ
大さじ3
カレールー(市販)
１欠片
だし醤油(無ければ、めんつゆ4倍希釈のもの、普通の醤油でも)
小さじ1
カレー粉
小さじ1
作り方
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1
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挽き肉とみじん切りにした玉ねぎを油たっぷりで炒める
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2
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1に火が通る間に好みの野菜を1㎝角に切っていく
今回はニンジン、じゃがいも。
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3
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肉に火が通ってきたら2で切った野菜も入れていく
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4
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ある程度火が通ったらケチャップを加えて火を通す
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5
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カレールーを包丁で刻んで加える
水分が少ないのでとろみが出たらオッケー
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6
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最後にだし醤油、カレー粉を加えて味を整える
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7
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器にご飯、カレーを盛り、
ゆで卵や目玉焼きを添えても美味しいです
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コツ・ポイント
水分を加えないので、焦げないように注意してください
短時間でできるので、簡単です！
短時間でできるので、簡単です！
このレシピの生い立ち
思い立ったらすぐ作れるレシピを考えました。
とっても美味しくできたので覚書として。
とっても美味しくできたので覚書として。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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