しめじの卵とじ☆

しめじの卵とじ☆
フライパンひとつ☆とっても簡単にできます!あつあつご飯にかけてドンブリにしてもいいんじゃない♪

材料 (2人分)

しめじ
1袋
タマネギ
1/4個
2個
☆ しょうゆ
大さじ2
大さじ2
☆ 酒
大さじ1
☆ 砂糖
大さじ1/2
1カップ

1

タマネギを薄く切り、しめじは石突を切りほぐす。卵はしっかりと溶いておく。

2

フライパンに☆を入れてひと煮立ち。タマネギとしめじを入れて火を通す。

3

タマネギに色が入ってしめじがクタっとしたら溶いた卵を投入。そして皿に盛り完成☆

コツ・ポイント

卵は半熟にするべし!好みにもよりますが・・・

このレシピの生い立ち

手間をかけず簡単にしました。しめじが残ってたしね(^ー^* )フフ♪
レシピID : 519967 公開日 : 08/02/29 更新日 : 08/02/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

11/08/05

写真

ヘルシーで美味しい♪色々アレンジ出来そうで嬉しい^^*

mayu0v0

アレンジしちゃってください♪よろしくですw

11/01/27

写真

料理苦手な私にも簡単でとても美味しかったです♪

はなみずき3

簡単で美味しかったらいいですよね♪また作ってください☆

10/03/18

写真

甘辛でご飯がとってもすすむ味でしたo(^▽^)o

♥ゆん♥

しめじって美味しいですよね☆また作ってください♪

08/10/22

写真

美味しかったです!しめじ♪また作ります、ありがとうございました★

chie-zou88

このレシピって汁多くない?要改良ですね。つくれぽありがとう♪

まほじょ 2008年03月30日 10:12
enriqueさん、はじめまして♪

まほじょと申します。

「しめじ」で検索し、こちらのレシピに出会いました!
香りマツタケ、味しめじ・・・と言われるとおり、しめじの味がよく出ていて美味しいですね♪
丼にして美味しくいただきました。

美味しいレシピをありがとうございました。
ご馳走様~♪
enrique 2008年03月30日 20:46
まほじょさん。はじめまして☆

ぜひまた作ってくださいねー(*'ー'*)ふふっ♪