平やきもち

お餅を薄く切ってピザみたいに食べられる新しい食べ方です。

材料 (1人分)

1個
バター
適量
チーズ
適量
ごま油またはオリーブオイル
適量
醤油
適量

1

お餅を適当に薄く切る。

2

熱したフライパンにバターを溶かし、切ったお餅を並べ、弱火中火ぐらいで蓋をして両面をこんがり焼く。
焦げないように注意。

3

チーズをのせ、チーズが溶けるまでフタをする。

お餅を皿に取り出して好きなオイルとしょうゆを少し垂らして食べる。

コツ・ポイント

わたしは自家製のにんにくオリーブオイルをつけて食べました。美味(^^)

このレシピの生い立ち

お正月に大量に買って残ってしまったお餅の工夫した食べ方を見つけようとやってみました。
レシピID : 520003 公開日 : 08/03/01 更新日 : 08/03/01

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