【学校給食】スパイシービーンズ
作り方
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1
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じゃがいもは、2㎝角に切り、大豆は水気をきっておく。
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2
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ボールに☆印を入れて、混ぜておく。
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3
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170度の油で、じゃがいもを素揚げし、大豆は片栗粉をつけて揚げる。
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4
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揚げたじゃがいもと大豆を②のボールに入れ、☆印が全体にいきわたるように混ぜる。
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コツ・ポイント
辛さは、チリパウダーで調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
武蔵野市内の小・中学校給食で提供しているレシピです。
一般財団法人 武蔵野市給食・食育振興財団
一般財団法人 武蔵野市給食・食育振興財団
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