豚ロース薄切り肉と白菜★すき焼き風煮。

豚ロース薄切り肉と白菜★すき焼き風煮。

Description

先に豚肉に味を付け、そのあと白菜から出てくる水分で煮るしっかり味の一品です☆
少しの量でも存在感がありますね♪

材料 (小鉢で4人分位)

豚ロース薄切り肉
200g位
白菜
100g位
すき焼きのたれ(ID:5438573
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
※材料に、厚揚げや木綿豆腐・白ねぎなどを加えて頂いても…。(その際は、煮汁の分量を調節してください。)

作り方

  1. 1

    豚肉と白菜は、食べやすい大きさに切る。
    (※今回はしゃぶしゃぶ用の豚肉なので、切らずにそのまま使っています。)

  2. 2

    写真

    フライパンに豚肉とすき焼きのたれの調味料を入れて中火にかけ、混ぜながら火を通していく。

  3. 3

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    2の豚肉の色が変わってきたら…→

  4. 4

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    →白菜を加えて混ぜ、ふたをしてしばらく煮る。

  5. 5

    写真

    途中でふたを開けて何度か混ぜながら煮て、白菜が柔らかくなり味が染み込んだら火を止める。

  6. 6

    ※野菜の割合が増えると出てくる水分量も増えるので、すき焼きのたれの分量を増やして味の調節をしてください。

  7. 7

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  20. 20

    ☆2018.11.17
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

豚ロース薄切り肉は、薄いほど柔らかく仕上がります。

このレシピの生い立ち

炒めたり茹でることが多い豚ロース薄切り肉を、すき焼き風の味付けで煮込んでみました。
レシピID : 5200084 公開日 : 18/08/09 更新日 : 19/04/30

このレシピの作者

ほっこり~の
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

         (*^_^*)

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

98 (94人)
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2022年12月25日

甘辛のたれで、とても美味しかったです!また作ります。

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2022年11月16日

とても美味しく出来ました。 ありがとうございました。

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2022年7月20日

白菜500g、お肉300gで調味料倍量にしました。味が染みてておいしかったです。また作ります。

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2022年7月8日

甘めのタレで美味しく頂きました!椎茸追加でサッと作れて簡単(^o^)次はもっと白菜たくさん入れちゃおう!

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