*舞茸と大根のお味噌汁*

*舞茸と大根のお味噌汁*

Description

舞茸と大根のお味噌汁。
舞茸のシャキシャキとした食感と香りが感じられるお味噌汁です!

材料

大根
150g程
舞茸
70g程
えのき
30〜40g
800ml
味噌
適量
小ねぎ
適量

作り方

1

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大根の皮を剥き、短冊切り

えのきの石づきを切り落として1/3カット。

舞茸は食べやすいサイズに手で裂きます。

2

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お鍋にだし汁と大根を入れます。

3

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大根が柔らかくなるまで煮立たせます。

4

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舞茸とえのきを入れて煮立たせます。

5

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味噌を溶かし入れます。

※ 味噌を入れた後は沸騰させないようにして下さい。

6

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お椀に盛り付けたら小ねぎを加えて出来上がりです♪

コツ・ポイント

大根はお好みの切り方で!

味噌を加えた後は沸騰させないようにして下さい(^^)

このレシピの生い立ち

いつもの味噌汁です。
残っていた食材を使って味噌汁の具にしました(^^)
レシピID : 5200628 公開日 : 18/08/26 更新日 : 19/02/08

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1 (1人)

19/09/29

First tsukurepo mark
写真

大根をネギに替えました。美味しかったです。

クックQULPYE☆