♬豚肉と明太子の炊き込みご飯♬

♬豚肉と明太子の炊き込みご飯♬

Description

豚肉&明太子に このトッピング?!✨
博多ラーメン風をご飯で!!٩(Ü*)۶❤
ついついお箸がすすんじゃう(*´艸`)

材料 (2合分✤2〜3人分)

お米
2合
豚肉(バラ薄切り肉)
100〜150g
からし明太子(※ほぐしません!!)
80g〜お好みで♡
◆酒
大1
◆中華だしの素(シャンタン使用)
小1
✤トッピング✤
紅しょうが・青ネギ小口切り・炒り白ごま・刻み海苔

作り方

1

お米は炊く30分くらい前に洗ってザルにあげておく。

2

豚肉は1cm幅に切る。

3

炊飯器の釜にお米→◆を入れて2合の目盛りまで水を加えてよく混ぜる。
豚肉を全体にのせて 明太子はほぐさず!そのままのせる

4

普通に 炊きあげる。

5

炊きあがったら明太子をほぐしながら全体をサックリ混ぜ合わせる。
器に盛り付けてお好みのトッピングをのせ、混ぜながら〜♬

コツ・ポイント

明太子はご用意するものによって味が変わってきますが…
炊きあげると辛味はとんで風味が残る感じです。
お好みで加減して下さいね♬→増量の場合は水も増で!!
明太子も豚肉も意外と水分を吸うので、硬めご飯が苦手な方は少〜し水を増やしても♡

このレシピの生い立ち

炊き込みご飯…
ちょっとネタがつきてきたヮ(ノ∀`笑)
簡単ながら(笑)トッピングで それぞれの好みの味付けするのも楽しぃーっ・:*ゞ(∇≦* )♬
レシピID : 5200675 公開日 : 18/08/09 更新日 : 18/08/09

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