簡単、冷しゃぶ蓮根キュウリの梅和え。

簡単、冷しゃぶ蓮根キュウリの梅和え。

Description

暑い時は豚しゃぶが美味しいです。

材料 (5人分)

しゃぶしゃぶ用豚肉
600グラム
蓮根
2本
キュウリ
1本
梅だれ
梅干し
5個
みりん風調味料
大さじ5
大さじ3
大さじ2

作り方

1

写真

しゃぶしゃぶ用の肉を3等分に切り、熱湯で火が通るまで茹でて
氷水につける。
キッチンペーパーを引いたバットで水を切る。

2

写真

蓮根の皮をむき、薄切りにして、4分程茹でる。
ザルにあげ、水気を切る。

3

写真

キュウリを千切りにする。
デカイのもありますが、気にしないように。

4

写真

梅干しは潰してちぎってたねをとり、梅だれをつくり、レンジで1分チンして、全部を混ぜ合わせれば、完成。

コツ・ポイント

簡単です。

このレシピの生い立ち

豚しゃぶを梅干しでたべたくて。
レシピID : 5201065 公開日 : 18/08/09 更新日 : 18/08/09

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