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このレシピの作者
ひとくちモッツァレラと生ハムのサラダ
材料
（1皿分）
作り方
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1
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今回は、「クラフト ひとくちフレッシュモッツァレラ」を使います。
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2
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生ハムは縦半分に切り、1枚を丸めて棒状の芯を作り、周りに3枚を順に巻き、バラの花のように形作る。同様に全部で5個作る。
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3
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リーフレタスはひとくち大にちぎる。アボカドは縦に薄切りにし、少しずつずらして並べて丸める。
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4
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器に<3>、<2>、モッツァレラの順に盛り付け、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーをかけて仕上げる。
コツ・ポイント
水っぽい仕上がりにならないよう、袋から出したモッツァレラは、水気をキッチンペーパーでふき取ってから使ってください。薄切りにしたアボカドは、少しずつずらして端から丸めます。かたくて丸まらない場合は、ラップ等で留めて形を馴染ませてください。
このレシピの生い立ち
オリーブオイルで味わうシンプルサラダに、モッツァレラと生ハムを加えて華やかに仕上げました☆チーズとアボカドのクリーミーな味わいが生ハムを包んで、コクとうまみがアップ！見た目もきれいなサラダだから、おもてなしメニューとしても大活躍しますよ♪
レシピID : 5201107
公開日 : 18/09/03
更新日 : 19/10/04
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具沢山で彩りがいいですね！ヘルシーなのに食べ応えバッチリ♪