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玉ねぎはくし形、人参はいちょう切りにする。豆腐は一口大に切る。
耐熱ガラスボールに1の玉ねぎと人参、だし汁を入れてラップでふたをして600wのレンジで12分加熱する。
火傷しないようにラップを取り豆腐、☆の調味料を入れて再度ラップして10分加熱。
割りほぐした卵を加えて5分加熱したら出来上がり。エンドウなどがあれば散らすと綺麗です。
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