和風で新鮮!味噌風味カレー
Description
日本らしい調味料と夏野菜が主役!いつもと違う夏カレー☆
材料
(4人分)
5-6個
250g
ニンニク(みじん切り)
1片
生姜(みじん切り)
1片
1/2個
サラダ油
大3
塩
小1/2
カレー粉
大3
大3
1カップ
味噌
大3
作り方
コツ・ポイント
私は減塩味噌を使っています。
味噌の味が強く、カレーの風味が消えてしまうこともあるので、味噌の量は様子をみて各自調整ください。
味噌の味が強く、カレーの風味が消えてしまうこともあるので、味噌の量は様子をみて各自調整ください。
このレシピの生い立ち
日本の家庭的なカレー。なんだかちょっと飽きたなぁと思い、日本らしい調味料である味噌を使った「和カレー」に挑戦!
夏野菜かつ好物である茄子たっぷり!
592kcal/1人分(ライス込み)
夏野菜かつ好物である茄子たっぷり!
592kcal/1人分(ライス込み)