ほっとおいしい☆カブとベーコンのスープ

ほっとおいしい☆カブとベーコンのスープ
かぶとベーコンの優しい味わいが美味しい和風スープ☆ 2009年11月21日100人感謝♪ かぶの葉を彩りにどうぞ~♡

材料 (4人分)

かぶ
大きさによって2~4個
たまねぎ
1/2個
ベーコン
4枚くらい
固形スープの素
1~2個
しょうゆ
大さじ1
荒挽き黒胡椒
少々

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かぶは皮をむき、小さい場合は2等分、大きい場合は4等分に切る。玉ねぎは薄切り、ベーコンは食べやすい大きさに切る。

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熱した鍋でベーコンを炒めて、脂がでたら玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。

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鍋に水4カップくらい加え、固形スープの素とかぶを入れて、かぶが柔らかくなるまで中火で煮る。

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かぶの葉のきれいなところがあれば、食べやすい大きさに切る。食べる直前にかぶの葉を入れて火を通し、最後にしょうゆをいれる。

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お椀に入れ、お好みで荒挽き黒胡椒をかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

固形スープの素はコンソメなら1個、マギーのチキンブイヨンなら2個。最後に香り付けにしょうゆを入れますが、味が薄ければ塩で加減して下さい。 残った蕪の葉で、レシピID :504020 「ご飯がすすむ☆かぶの葉のじゃこ炒め」をどうぞ♬♫

このレシピの生い立ち

10年ほど前に料理の本を見て作ったスープを作っているうちに、我が家流にアレンジされたレシピです。
レシピID : 520129 公開日 : 08/03/01 更新日 : 10/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

718 (631人)

18/01/29

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ベーコンの香りにかぶの甘みが美味しかったです♪

tifa2chan

ベーコンが入るとスープの味がアップしますよね♪嬉しいです♡

18/01/22

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ほっこり優しいお味でした☆ご馳走さまでした(^-^)

さなキチ

優しい味ってうれしいです♡レポありがとう♪また作ってね♪

18/01/21

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かぶの葉で作りました!おいしかったですまたつくりますありがとう☆

とみぼうや

かぶの葉で作ったんですね♪美味しく作ってくれて嬉しいです♡

18/01/20

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ベーコンなくウインナーで♪かぶが柔らかくほっこり美味でした^^

msft5632

柔らかい蕪おいしいですよね♡レポありがとう♪また作ってね^^

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kurukurumin 2008年10月13日 12:03
チャーミルちゃん♡

うにゃぁ~♪美味しそうなカブのスープだね♪
こういうの大好き♡(想像だけでも美味しさがわかる!)
カブ買ってこよぉ~~~(*^。^*)
話題入りおめでとう~~~♪♪♪
*茜* 2008年10月13日 22:02
チャーミルさん♪

話題入り、オメデトウっ♪
とっても美味しそうなレシピだと前々から思ってはいたんだけど。。。
何せカブが入手し難い食材なので、
申し訳ないけど、お祝いだけでお許しをっ♪
チャーミル 2008年12月27日 19:45
くるちゃん☆彡
茜ちゃん☆彡

話題入りのお祝いの言葉を届けてくれてありがとう<(_ _*)> アリガトォ~
お礼が遅くなってごめんなさいねm(_ _)m
ふーすけふーたん 2009年12月14日 19:47
チャーミルさま☆

かぶとベーコンのスープ、ほんとに美味しかったです。
とろとろーっとした蕪に、心もほっこり温まりました(^-^)
これからの寒い冬にがんがんリピしちゃいそうです。
ステキなレシピを教えてくださってありがとうございます♪
tink☆ 2010年10月25日 00:24
チャ―ミルちゃん♪

お久しぶり~^^
これ作るの楽しみにしてたんだけど
カブ食べられちゃって無くなってたの…(ノω-。)

でももう食べるモードに入ってたし、他の材料も揃ってるし
・・・で急きょ大根に代わりになってもらいました
カブのスープなのに主役のかぶがいなくてすみません・・・

でも、大根でもとっても美味しかったです
ありがとね~~
チャーミル 2010年10月25日 23:09
ふーすけふーたんちゃん

コメントいただいていたのに
お返事おそくなってごめんね。
カブとベーコンのスープを美味しく作ってくれてありがとう(^^)
チャーミル 2010年10月25日 23:11
tinkちゃん

蕪のかわりに大根で作ってくれてありがとう(^^)
うちも 大根で作ることもあるんだよ~
大根も美味しいよね♪

美味しく作ってくれて嬉しいです♡

あとでゆっくり日記煮の遊びに行くからね~(→ܫ◕)
yya 2011年11月20日 10:05
チャーミルさん、はじめまして。
つくれぽ掲載ありがとうございます!
携帯から載せたので、中途半端な文章ですみません。
おじいちゃんの畑のかぶです!美味しかったです〜〜。
かぶでチャーミルさんのレシピ「千枚漬け」を作ってみます♡
Profile @ブルーホール 2012年05月12日 17:01
母の胃の具合が悪く食欲無し・・・蕪ならと思いこのレシピを拝見。「凄く美味しい」と好評」。又、作らせていただきま~す。