大人の香り 簡単ラムレーズンスコーン

大人の香り 簡単ラムレーズンスコーン
簡単チョコスコーンのアレンジ。

ラム酒の香りがいい感じの粉ミルク消費レシピです。

材料 (小さい△8個分)

100g
薄力粉
50g
砂糖
大さじ3
バター
30g
1個
ラムレーズン
60g
粉ミルク
30㏄
ラム酒
20㏄

1

粉ミルクを使う分作り、ある程度さめたら、ラム酒・溶き卵と一緒にしておく。

2

強力粉~バターまでボールにいれ、ポソポソになるまで、粉とバターを混ぜる。

3

②のボールにラムレーズンをいれ軽く混ぜる。

4

③に粉ミルク・ラム酒・卵を入れ混ぜる。
ものすごく手につきますが気にしないでください。

5

まな板に打ち粉(薄力粉)をしき、生地を2~3回折り込み、厚さ1~2cmに伸ばし、好みの形に切ります。

6

200℃に予熱したオーブンで15~20分ほど焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

*ラム酒の量はお好みで、調整してください。
ただし、必ず粉ミルクとラム酒の量があわせて『50㏄』にしてください。

*粉ミルクは30㏄だと微妙なので、私は粉を40㏄分いれ、30㏄の量で作っています。

このレシピの生い立ち

簡単チョコスコーンのアレンジ。
ラムレーズンが大好きで、粉ミルク消費レシピの一つです。
レシピID : 520135 公開日 : 08/03/04 更新日 : 08/03/04

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