米粉でグルテンフリースノーボール

米粉でグルテンフリースノーボール

Description

サクサクほろほろカラフルスノーボールクッキー♪
グルテンフリーかつ卵も乳も使わないからアレルギーの方でも◎

材料 (4人分)

35g
〇甜菜糖
15g
〇塩
少々
こめ油
22~23g
仕上げ
粉糖
大さじ1

作り方

1

オーブンを160℃に予熱します。
ボールに〇を全て入れ、泡だて器で混ぜます。(ふるいの代わり)

2

油を入れ、へらで
切るように混ぜ、ポロポロにします。

3

へらを使って押しつぶしながら一旦生地を広げ、真ん中に寄せてひとまとめにします。
2回繰り返します。

4

まとまったら今度は手でこねてしっかりまとめます。

5

写真

天板にクッキングシートを敷き、お好みの大きさに丸め並べます。

6

160℃のオーブンで10分焼きます。
焼けたら150℃に下げ、12分程焼きます

7

焼けたら、クッキングシートごと網の上に乗せて冷まします。
※焼きたては崩れやすい+熱いのでご注意ください。

8

冷めたら粉糖を入れたお椀にクッキーを入れ、お椀を動かしてクッキーをコロコロ転がしながらまぶして完成です☆

コツ・ポイント

抹茶、かぼちゃ、紫芋、ココア…
お好みの味で作ってください。
*パウダーを加える際はアーモンドプードルを13gにし、抹茶パウダーなどは2g加えて混ぜてください。
*粉糖大さじ1に対し小さじ1程度パウダーを混ぜてクッキーにまぶします。

このレシピの生い立ち

ヴィーガンケーキに合わせて、ヴィーガンなクッキーを作ってみました^^
レシピID : 5201371 公開日 : 18/12/03 更新日 : 19/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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バレンタインにチョコが苦手な息子へ。簡単で美味しかったです。

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素敵なラッピング♪バレンタインにありがとうございます☆

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ようやくこのサクサク食感に出会えて感激!

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嬉しいお言葉ありがとうございます!ぜひたくさんリピして下さい

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粉砂糖をまぶさずに^_^簡単で美味しくできました!

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可愛い色合い♪ありがとうございます!

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写真

クリスマスギフトに作りました。美味しすぎてびっくりです!❤︎❤︎

ココ夏ラブ

嬉しいご感想ありがとうございます♪ぜひまた作ってくださいね!