超早!15分でリメイク晩ごはん

超早!15分でリメイク晩ごはん
ありあわせのリメイクご飯です。

材料 (1人分)

鶏唐揚げ
3個
厚揚げ
1~2個
ほうれん草
適量
玉ネギスライス
1/4個
ミックスベジタブル
適当
1カップ
粉末かつお出汁
適当
醤油
小さじ2位
小さじ2位
おろし生姜
適量
水溶き片栗粉
少々
冷凍ご飯
1膳分

1

小さめの鍋に水1カップと粉末出汁を入れて温める。玉ネギとミックスベジタブルを入れて、煮立たせて醤油・みりんで味を調えて1度火を止める。

2

大きめの器に唐揚げを入れてレンジで温め生姜を乗せる。厚揚げを小口切りにし、ほうれん草はザクザク切る。

3

フライパンを中火で熱し、厚揚げを焦がしながら炒め、ほうれん草を加える。火通ったらマヨネーズと醤油で味を調え、器に盛る。

4

ご飯をレンジで温める。同時に①の鍋を再度温めて水溶き片栗で野菜あんを作り、②の唐揚げ&生姜の上にかける。

5

写真

完成。

コツ・ポイント

残り物と、レンジを使いまくり!

このレシピの生い立ち

帰宅が深夜になり、手早く何か?と思いました。

唐揚げをチンするとべた付くし・・・とも思いましたがどうせべた付くならとあんかけにしてみました。

すっぱくない酢豚の鶏肉版みたいな感じです。(^-^*)(..*)ペコリ

レシピID : 520148 公開日 : 08/03/01 更新日 : 09/10/11

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