ダイエットにも♪ゴマ香る中華もずくスープ
Description
ごま油を加えることで海藻特有の臭いが消えます。
麺みたいにツルツルッといけちゃいます。
麺みたいにツルツルッといけちゃいます。
よもぎだいふく☆
材料
（二人分）
作り方
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1
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中華スープを作ります。
お鍋に水と大根、人参を入れ、火にかける。
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2
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沸騰したら、創味シャンタンで味付けする。
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3
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しいたけともずくを入れてひと煮たちさせる。
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4
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仕上げにごま油を少し多いかな？と思うくらいに回しかける。(今回はお鍋に軽く３周)
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5
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最後に再度味を整える。
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6
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スープカップに注ぎ、ゴマを散らす。
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コツ・ポイント
もずくは100円くらいで売っている沖縄産の生もずくです。
大根が柔らかくなるまで待ってください。
もずくを入れたら火にかけ過ぎず、できれば短時間で済ませて下さい。
大根が柔らかくなるまで待ってください。
もずくを入れたら火にかけ過ぎず、できれば短時間で済ませて下さい。
このレシピの生い立ち
小学３年生の娘に味付けを任せて、出来上がったのがこのスープです。ごま油のコクが、海藻特有の臭みを消し幾らでも食べられます。
よもぎだいふく☆
