豚肉と白滝のオイスターソース炒め

【準備】
豚肉は1cm幅でカットし★の材料で下味をつけておく。
白滝は灰汁抜きをして水気をきる。
にんにく・しょうがはみじん切りにする。

ごま油を熱したフライパンで豚肉を焼く。
色が変わったら取り出す。

そのままのフライパンに白滝を入れて水分が飛ぶまで炒める。

豚肉をフライパンに戻して炒め合わせる。
汁気がなくなったら出来上がり♪
お好みで小ネギを飾る。