ゆで鶏とナスのピリ辛ダレ♪

ゆで鶏とナスのピリ辛ダレ♪

Description

話題入り大感謝♪しっとり鶏むね肉とレンチン茄子にピリ辛ダレをかけて(о´∀`о)簡単おつまみでビールが進みますよ〜♡

材料 (2〜3人分)

鶏むね肉
1枚(350g)
なす
1本
大さじ1
タレ
醤油
大さじ3
大さじ2
大さじ1
大さじ1
ラー油
小さじ1
胡椒
少々
いりごま
大さじ1
白ネギ
10cm

作り方

1

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肉が隠れる程度の水を沸騰させた鍋に酒を加え、鶏肉を入れ火を止め蓋をして30分放置する

2

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白ネギは外側を白髪ねぎに、中の芯をみじん切り。しょうが、にんにくもみじん切りにしておく

3

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タレの材料を全部混ぜる

4

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なすは丸ごとラップをしてレンジ600wで3分チンする

5

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柔らかくなったナスを食べやすい大きさに切る(写真は半分に切ってから6等分)

6

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器に食べやすい大きさに切った茹で鶏とナスを盛り付けて…

7

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タレをかけ白髪ねぎを飾ったら出来上がり♪

8

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ramuneᐝiRo さんがサラダチキンで作ってくださいました♪更に時短で出来てナイスアイデアですね♡

9

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お陰様で30.9.10話題入りすることが出来ました♪ありがとうございます!

コツ・ポイント

鶏肉は冷蔵庫から出して室温に戻しておいてください。
鶏肉の厚みでお湯の中に入れる時間を調整してくださいね♪

このレシピの生い立ち

居酒屋さんで食べたよだれ鶏風のおつまみが美味しかったので家呑みに作ってみました。
レシピID : 5202227 公開日 : 18/08/11 更新日 : 19/05/16

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