夏の常備菜♪ご飯に合う♪ピーマンの佃煮

夏の常備菜♪ご飯に合う♪ピーマンの佃煮

Description

これだけで白いご飯が何杯も食べられます(笑)

材料 (2人分)

ピーマン
5個
☆醤油
小さじ2
小さじ2
小さじ2
☆砂糖
小さじ2
☆かつお節(小袋)
1/2袋

作り方

1

写真

ピーマンを縦に半分に切り、ヘタと種を取り除いて、横に細切りにする。(写真はピーマン小24個位で大量に調理した時のもの)

2

フライパンにサラダ油を入れ、ピーマン全体に油が馴染むまで炒める。

3

✫の調味料を入れて強火で全体に味が行き渡るように炒める。

4

平らにならし、中火で汁気が3分の1くらいになるまで煮て冷ましたら出来上がり。

コツ・ポイント

冷蔵庫に入れておけば1週間程は大丈夫です。ピーマンが安い時に沢山買って作り置きしましょう。

このレシピの生い立ち

母の田舎では一度に大量に調理して、お土産として来た方に渡すそうです。
レシピID : 5202247 公開日 : 18/08/10 更新日 : 18/08/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (5人)

19/09/05

写真

これめっちゃご飯進みますね☆しかもピーマン消費がハンパない

しげくん☆

白飯好きな人には絶好のおかずですよね?つくれぽありがとうです

19/08/05

写真

旦那さんが大好きで何回も作ってます。お弁当にもピッタリ!

カナ8456

子供の頃嫌いだったのが嘘のように、これだけでご飯食べてます笑

19/06/04

写真

ほんと味見でなくならないか心配になりました笑 美味しい!リピ!

minami1977

これさえあればご飯が何杯でも(笑)つくれぽありがとう!

18/10/25

写真

しめじも入れてみました^_^

mameaki

それいいですね♪美味しそう!私もやってみよっ!(o^^o)