厚揚げの甘辛炒め煮

厚揚げの甘辛炒め煮
簡単!ごはんが進みます。厚揚げでも豆腐でも美味しいよー。

材料 (2人分)

厚揚げ
1丁
豚肉
100g
おろし生姜
少々
ネギ
適量
適量
適量
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1と1/2
★醤油
大さじ2
★水
1/2カップ
(★豆板醤)
お好みで小さじ1

1

厚揚げを油抜きする。豚肉を細かく切る。

2

フライパンにごま油を熱して肉・ニンニク・生姜を入れて炒める。★加えて炒める。

3

煮立ってきたら厚揚げを入れてすりゴマも入れて煮込む。器に盛ってネギを散らす。

コツ・ポイント

厚揚げ→豆腐。豚肉→ミンチ。に変えても美味しいです。豆腐の時はしっかり水切りしてください。ニンニク・生姜はチューブでもOK!大人だけのときや辛いのが好きな方は豆板醤を入れると美味ですよー♪

このレシピの生い立ち

厚揚げで甘辛いのが食べたかったので少しだけ残ってた豚肉と合わせてみました。
レシピID : 520234 公開日 : 08/03/01 更新日 : 08/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/09/01

First tsukurepo mark
写真

厚揚げと牛肉で♪旦那⇒煮汁ごと白飯にかけて食べてました!

黒豚チョコ

初れぽ嬉しいです♪ありがとうございます♪