炒り豆腐?煮豆腐?

炒り豆腐?煮豆腐?
家にある物で簡単に♪
調味料2つ!炒り豆腐と言うか煮豆腐かな?材料切ってコトコトするだけ!薄目の味付けにすれば離乳食に!

材料 (2~3人分)

豆腐(絹でも木綿でも)
1丁
人参
1/2本
玉ねぎ
1個
ほうれん草(小松菜、チンゲン菜、豆苗など何でも可)
少々
2個
★しいたけや長ネギなど入れても美味しいです!
大さじ1
醤油
大さじ1

作り方

1

人参、玉ねぎ、ほうれん草をみじん切りにする。

2

みじん切りにした材料を油を引いた鍋で軽く炒める。

3

鍋に豆腐を入れ、みじん切りにした野菜と混ぜ合わせる。

4

混ざったら調味料を入れ、汁気が少なくなるまでコトコト♪

コツ・ポイント

どんぶりに出来るように濃いめの味付けになってます!
撮るの調味料入れるとき味見して調整してください。

このレシピの生い立ち

炒り豆腐…炒るのが大変で(笑)
レシピID : 5202695 公開日 : 18/08/10 更新日 : 18/08/10

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