ヘルシー＊簡単＊お麩の長ネギ煮
瀬奈愛
作り方
-
-
1
-
たっぷりの水で麩を１０分ほどふやかす。ネギは大きめにきる、
-
-
-
2
-
鍋（私はフライパンでしました）に水、しょうゆ、みりん、酒、だしの素を入れ、ネギを入れ煮たったら１のしぼったお麩を入れる。
-
-
-
3
-
塩で味を整えて、５分ほど煮立たせる。お好みで一味唐辛子、干しえび、などをいれる。
完成！
-
コツ・ポイント
お麩を入れて煮立たせた後、一度火を消し冷まし、再度加熱すると味がしみこんで旨味がましますよ＾＾お麩はあお吸い物用の2センチ角ほどのものを使いましたが、板麩・車麩でもＯＫです！
水の量はあくまでも目安で、具材がひたひたになるように調節してください＾＾
水の量はあくまでも目安で、具材がひたひたになるように調節してください＾＾
このレシピの生い立ち
家にお麩がたくさんあって・・・冷蔵庫にあるもので朝ごはん・お弁当用につくりました！
卵とじにしてどんぶりにしても美味しそう～～～～！！！
卵とじにしてどんぶりにしても美味しそう～～～～！！！
(
)
瀬奈愛
