ミルクビスケット☆☆

ミルクビスケット☆☆
スキムミルクの消費に!
サクサクよりボリボリな食感のミルキーなビスケットです(^^)

材料

●薄力粉
200g
20g
小1/4
1コ
砂糖
60g
バニラエセンス
少々

1

●の粉類を合わせてふるう

マーガリンを500W30秒くらいで半分溶けた状態にして、冷たい卵を入れてホイッパーで混ぜ合わせる

2

バニラエッセンス・●の粉を加えてサックリ混ぜてひとまとめにする
(粉っぽい時は牛乳を少し入れて調節してください)

3

生地を伸ばして三つ折×2回
ラップで包んで30分~1時間冷蔵庫で休ませる

4

型抜きして180℃に予熱したオーブンで15分焼く

コツ・ポイント

マーガリンを溶かし過ぎてしまったときは、少しの間冷蔵庫に入れちゃいましょう☆
生地を折りたたむ事で層ができて食感が良くなります。
3の後冷凍もOKだよ♪

このレシピの生い立ち

業務用サイズのスキムミルクを買ったので消費に(^-^;)
レシピID : 520314 公開日 : 08/03/01 更新日 : 12/05/29

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