行列店のお味をお家で！つけ麺の巻

おうどんさんくらいの極太麺！ゆで時間はかかりますが、おいしかった。

茹でてから、氷水でしめました。

パプリカは麺が茹で上がる直前にお鍋に入れ、軽く火を通しました。

なるとをスープに入れたら、沈みました。

スープには玉ねぎとだし粉（削り粉）を！
ちょっと加えると深みが出ました。