薬味大量消費♪油揚げ詰め焼きの画像

Description

薬味が半端なくあるので大量消費してみました。

材料 (3人分)

長ネギ
2本
茗荷
5個
大葉
5枚
ツナ缶
1缶
醤油
大さじ1
油揚げ
3枚

作り方

  1. 1

    長ネギ、大葉、茗荷はみじん切りにしておく

  2. 2

    1をボールに入れ、ツナを混ぜる。混ざったら醤油大さじ1を回しかけ混ぜる

  3. 3

    油揚げを半分にして、丁寧に開く

  4. 4

    カレースプーンを使って油揚げに具を詰める。少しパンパンでも大丈夫!

  5. 5

    一端お皿に並べてレンジ600wで1分半チン。辛いのが好きだっていう人はこの行程は無しでいいけど、茗荷葱の辛さ半端ないです

  6. 6

    油を引かず中火のフライパンに揚げを乗せる。口からこぼれないように注意をしてね。

  7. 7

    写真

    両面に焼き目が着いたら出来上がり

コツ・ポイント

醤油で中の具に味をつけてあるので、上からはかけなくてオッケー。油揚げが汁気は吸うし、中の具が薬味なのでお醤油だけで味付け入りません。ツナ缶の代わりにサバ缶の具でもできます。ツナが物足りないときは鰹節を一掴み入れるといいですよ!

このレシピの生い立ち

以前はサバ缶で作ってました。アレルギーのためにツナ缶に変更で作っていますが、サバ缶の時は具だけ使って汁はスープに使ったりしてました!ツナでも美味しいですよ!
レシピID : 5203429 公開日 : 18/08/11 更新日 : 18/08/11

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