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オートミールコロッケ★鶏肝甘辛煮リメイク

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Description

鶏レバー甘辛煮食べ飽きたので。

材料 （作りたいぶんだけ）

マッシュポテトの素
適量
鶏レバー甘辛煮
適量
玉ねぎ(大)
1個
∟炒め用バター
適量
小麦粉
適量
たまご
1個〜
オートミール
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切りにし、バターでしんなりするまでじっくり炒めます。

  2. 2

    写真

    鶏レバー甘辛煮はマッシャーなどですり潰します。

  3. 3

    マッシュポテトを作り、そこに1、2を加えて混ぜ合わせます。
    味見をして物足りないようでしたら塩胡椒などで味を整えて下さい

  4. 4

    成形し、小麦粉を全体にまぶして余分な粉はしっかり落とします。
    溶き卵に潜らせオートミール衣もつけます。

  5. 5

    オリーブオイルを熱したフライパンで揚げ焼きします。

  6. 6

    写真

    バットなどで余分な油を切ったら完成です

コツ・ポイント

馬路村のゆずポン酢で食べるとさっぱりおすすめです。
コロッケにせず、ポテトサラダの状態で食べてもおいし

このレシピの生い立ち

鶏レバー甘辛煮食べ飽きたので大量消費したいな、と思い。
パン粉の代わりにオートミールにしたらどうだろう？という好奇心(　'-' )
レシピID : 5203491 公開日 : 18/08/11 更新日 : 18/08/11

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あしゅたくん
オートミールコロッケ★鶏肝甘辛煮リメイク
by あしゅたくん