糖質制限☆おからスコーン

糖質制限☆おからスコーン
糖質制限、ダイエットに、ヘルシーおからスコーン

材料 (4個分)

バター
10g
たまご
1個
アーモンドミルク
100g
アーモンド等
お好みで

1

バターは常温に戻しておき、オーブンを180度に温めておき、アーモンドミルクと卵を混ぜておく(卵液)

2

おからパウダー、ベーキングパウダー、ラカントSをボウルに入れて混ぜる

3

2.のボウルにバターをいれ、粉類と馴染ませる

4

だいたい馴染んできたら、1.で準備した卵液を3回くらいに分けて入れ、混ぜる

5

アーモンドを砕いて入れて混ぜる

6

記事がまとまってきたら、お好みの形にまとめて180度のオーブンで20分焼く

コツ・ポイント

アーモンドミルクは、牛乳や豆乳でもOKです。
アーモンドほかにチョコレートやドライフルーツをいれるのもお勧め!
かなりしっとり系のスコーンなので、食感のあるトッピングがおすすめです。
冷凍して食べてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

糖質制限ダイエット中に、大好きなスコーンが食べたくなったので、おからパウダーを使って作ってみました。
グルテンフリーでもあるので、ダイエット終わってからも作りたいと思います!
レシピID : 5203644 公開日 : 18/08/11 更新日 : 18/08/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」