アイアンシュミーズ(匂い控えめ)

アイアンシュミーズ(匂い控えめ)
栄養満点 看板料理 ニンニクのオーブン焼き
元気の出る 自慢の レシピです

材料

国産無農薬ニンニク
1kg

1

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ニンニクの薄皮1枚残して皮をむく

2

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3回茹でる(毎回お湯は捨てる)

3

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薄皮をむく

4

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牛乳に12時間漬け込む(冷蔵庫)

5

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冷水で洗う

6

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オーブンで焼く(150度で4時間)

7

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飴色になったら完成

コツ・ポイント

後半は焦げやすいので焦らずゆっくり作ってください
煮詰めますので無農薬ニンニクで

↑ココ大切なポイントです↑

このレシピの生い立ち

フランスの田舎料理の代表格アイアンシュミーズ
フランス人みんなが知っている懐かしい料理をご紹介
ふ4では美容に健康に重宝されています
より手軽に食べられるよう
しっかりと匂いを抑えて 栄養価はそのまま
レストランの料理をそのままにご紹介です
レシピID : 5203662 公開日 : 18/08/14 更新日 : 18/08/14

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