大根のみぞれ和え♪ヒレ肉引き立つ簡単料理

大根のみぞれ和え♪ヒレ肉引き立つ簡単料理

Description

大根でサッパリ∮
ボリュームも合って、ご飯だけじゃなく素麺にも合って、とってもオススメです♪

材料 (2人分)

ヒレ肉
100g
大根
写真参照
冷凍ミックスベジタブル
お好みで
・塩胡椒・料理酒・みりん・醤油・ごま油
少々

作り方

1

写真

ヒレ肉を斜めにカットし、写真みたいに・塩胡椒・料理酒・みりんを加えて、下ごしらえをしておきます。

2

写真

フライパンに油を少しだけ加え、炒めます。

3

写真

冷凍のミックスベジタブルを用意します。

4

写真

ヒレ肉に火が通ってきたら、ミックスベジタブルをお好みの量だけ加え・ごま油を加え炒めます。

5

写真

その間に、大根を写真位の大きさにカットして、すりおろします。

6

写真

すりおろした大根に・料理酒・みりん・醤油を少々加えて混ぜておきます。

7

写真

ごま油でカリッとした感じを出して焼いたら、器に移します。

8

写真

すりおろした大根を乗せたら、出来上がり♪

きざみネギをパラパラっと撒いても、彩りが綺麗で美味です。
(*^▽^*)

コツ・ポイント

ごま油を加えるので、少しだけ焦げ目を付けて焼いた方がカリッとして美味しいです♪

このレシピの生い立ち

大根おろしは何でも合うし、夏の暑さに最適で、色んなバリエーションで作ってみたら簡単だったのでオススメします。
\(*´v`*)/
レシピID : 5204159 公開日 : 18/08/11 更新日 : 18/08/15

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