ミツカンすし酢で★まろやかてりてりチキン

ミツカンすし酢で★まろやかてりてりチキン
片栗粉でチキンのうまみをぎゅ~っと閉じ込めました♪とろ~り絡まる酢タレが美味っ!すし酢ならまろやかに仕上がります!

材料 (2人分)

鶏むね肉
200グラム
ミツカン すし酢
大さじ5
大さじ3
★しょうゆ
小さじ1
小さじ1
ブロッコリースプラウト&モヤシ
適量
適量

1

鶏肉はひと口大に切り、酒を少々振っておく。

2

1が馴染んだらさらに★の調味料を加え、片栗粉をまぶす。

3

2をフライパンで焼く。焼き色がつくまである程度しっかり焼いてください。

4

写真

3にすし酢と酒を入れ、蓋をして弱火で中まで火を通して下さい。火が通ったら蓋をとり、水分がなくなるまで炒め煮にします。

5

写真

その間に付け合せの野菜を器に盛っておきます。

6

写真

4の水分がなくなったら5の上に盛り付け、完成~♪

コツ・ポイント

すし酢はまろやかなのでこれでもかっっっと言うくらい多めに入れても大丈夫です♪4で、焦がさないように注意してください。

このレシピの生い立ち

いつもは甘辛く作る照り焼きですが、お酢を入れてみたらどうかな~と思い、作ってみたところ、とってもおいしくできました!
レシピID : 520446 公開日 : 08/03/01 更新日 : 08/03/01

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