大葉茶のじゃがいもガレット

1. 1

   

   じゃがいもをせん切りにする。（シリシリ器を使うと早くて便利）
   

2. 2

   

   ボールに①とAの塩、コショウ、大葉茶を入れて混ぜる。
   

3. 3

   チーズも入れて全体をよく混ぜる。
   

4. 4

   

   フライパンにオリーブオイルを敷き、③を入れて平らにする。
   

5. 5

   

   中火で５分、弱火で５分焼き、底がまとまっていたら裏返す。まとまってない時はもう少し焼く。
   

6. 6

   裏返してまた同じように焼く。焼けたら皿に移し、ミックスペッパーを飾る。
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち