ずぼらさんの簡単オートミールクッキー

ずぼらさんの簡単オートミールクッキー

Description

ロカボ仕様の簡単オートミールクッキーです。ドライフルーツやスパイスなどはお好みで調節してくださいね。

材料 (24個くらい)

A)オートミール
250g
A)アーモンドプードル
50g
A)小麦粉
50g
A)ココナッツファイバー、フェンネルシード、ごまなどお好みのフレーバーの種など
20g
A)レーズンなどお好みのドライフルーツ
100g
A)チアシード
大さじ1
A)シナモン、カルダモンなどのスパイス
小さじ1
A)ベーキングパウダー
小さじ2ぶんの1
B)エリスリトール
30g
B)オリーブオイル
90g
B)卵
1個

作り方

1

A)をボールにいれて混ぜる。

2

1に、B)を入れて混ぜる。かなりベタベタな感じのタネができます。

3

2のタネをお好きな大きさに分けてクッキングペーパーの上に並べる。

4

写真

180度のオーブンで8-10分焼く。焼き時間はサイズ、クッキーの厚さによっても変わるので足りなければ追加で焼く。

コツ・ポイント

とにかく全ての材料を混ぜて焼きます。
ロカボにする必要がなければアーモンドプードルのかわりに小麦粉でOKです。
甘めがよければB)にはちみつをいれてもいいです。

このレシピの生い立ち

jamie oliverさんが紹介しているオートミールクッキーを、ローカーボ&ズボラさん仕様で作ったところ大変評判が良かったので載せました笑
ほんのりスパイスの香りがしてプロっぽい仕上がりになります。
レシピID : 5204674 公開日 : 18/08/12 更新日 : 18/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2018/12/09

写真

全粒粉を使って美味しかった、ありがとう

Fionarao

全粒粉いいですね!美味しそう、つくれぽありがとう❤︎

2018/09/05

First tsukurepo mark
写真

丸く出来なくて握っちゃいました(^-^; プチプチして美味しい!

kakipirin

遅くなりすみません>< 握りも可愛い!つくれぽありがとう♡