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材料をホームベーカリーに入れ、生地コースで生地を作る
生地が出来たら、65~70gずつくらいに分割してつなぎ目を下にして丸める
濡れ布巾をかぶせてベンチタイム10分おく
めん棒で丸く広げて、両側を折りたたみ棒状にのばす。リング状にくみたてる
オーブンを40℃にして20分程発酵する
(ケトリングの準備)フライパンの8分目まで水を入れふつふつなるくらいまでに。ここに大さじ1の砂糖を入れる
リング状の生地をゆっくりいれ片面10秒、ひっくり返し10秒ゆでる。表を先に水面に入れると綺麗になります
オーブンを180℃に温め、15~18分焼く